麦汁充氧是啤酒生产工艺中唯一需氧的一个重要环节，充氧量的多少将直接影响啤酒发酵的正常与否。
使用本装置能使无菌空气（氧气）均匀的溶解在麦汁中，能使麦汁达到酵母繁殖所需要的含氧量，即8～12mg／L，并可根据用户的要求来调节麦汁的含氧量，使每一个酵母都能正常生长繁殖，提高酵母质量，同时提高啤酒质量；
采用进口SUS304或SUS316不锈钢材料制造 1000×800×50mm的固定板框，带可调支脚
快速溶解麦汁的文丘里管
观察麦汁充氧状态的视镜
无菌空气过滤器（精度0.01μm）及进气隔膜式压力表（0～1.0MPa）
调节进气流量的调节阀
调节进气流量的流量计
防止空气倒流的止回阀
用于转换充氧和清洗杀菌的跨接转换弯头